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          蔣介石養生“三寶”

            蔣介石一生娶了四位妻子,又是國民黨第一領導人,事業和家庭的壓力肯定不少,身體并不強壯的他,卻活到了八十多歲,這一切還有賴于他的“養生法寶”。
            多喝白開水。蔣介石每天早上起床后,第一件事就是先喝一杯30-40度的白開水,這個溫度與人體溫度相似,是“營養水”,能促進腸胃蠕動。然后,還要再喝一杯溫度稍微高一點的白開水,喚醒全身細胞。
            外出時,侍衛會準備兩個保溫杯,一杯水30-40度,另一杯水溫度略高。蔣介石并不等到口渴才飲用,他每隔20分鐘喝一次,每次都是兩杯水交替喝,喝得不多,但很頻繁。
            這種喝水方法,是西方流行的“水療法”,醫生告訴蔣介石夫婦:白開水的好處就是純正,在于沒有任何對人體有害的雜質,沒有雜質的東西,對人體就是有益的。后來,宋美齡也一直用這種方法保持容顏。
            節制飲食。蔣介石年輕時酒量不錯,但和宋美齡結婚后,在宋的勸說下,就很少飲酒了,他最愛的食物是雞湯和雞蛋,每天一碗雞湯,一個煎蛋,雷打不動,也從不超標。雞湯溫熱,能補中益氣,還能暖胃,很適合他這種偏瘦體質的人。雞蛋雖然營養豐富,但膽固醇含量高,所以,即使很偏愛,他也從來不肯多吃。
            在飲食上,蔣介石非常懂得節制,經常說:“少食多得”,認為很多疾病都是吃多了造成的,這一點和夫人宋美齡的觀點不謀而合。夫妻兩個人都吃得很少,而且以素食為主,水果蔬菜是餐桌上的必備品。兩個人都非常喜歡吃木瓜,既養胃,又美白。
            雖然吃得不多,但為了保證營養均衡,蔣介石提出了“菜色調和”的要求,即餐桌上必須有黑、綠、白、黃、紅五種顏色的食物,這在當時還是一個很新鮮的觀點。
            散步。散步是他們夫妻兩人的“必修課”。每天吃完飯后,在房前屋后走一走,看看風景,聊聊天,既有助于消化,又能有效緩解壓力,還增進夫妻感情。散步的好處數不勝數,是中醫和西醫一致推薦的,雖然現在人人皆知,但在當時,他們能意識到這一點,還是非常難得的。
          (摘自《內蒙古日報》)

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